Геридон, пладеменаж и конфектура — это три названия одного и того же предмета. Конфектурой (от слова конфекты — сладости) называется этажерка из трех ярусов, скрепленная посередине металлическим стержнем. На дворцовых застольях в XVIII-XIX веках каждый ярус конфектуры сервировался разными лакомствами: пирожными, цукатами, восточными сладостями. 

Основной состав "Банкетного сервиза" был изготовлен по случаю бракосочетания великого князя Александра Николаевича, будущего императора Александра II, и принцессы Максимилианы Вильгельмины Августы Софии Марии Гессенской, будущей императрицы Марии Александровны.

Состояние сохранности экспоната при поступлении в реставрацию было неудовлетворительное. Предмет был сильно загрязнен, со следами старой реставрации. Две  тарелки из трех  были ранее склеены. Клей, который использовался для этого, пожелтел, деструктировался и частично рассохся.  Часть нижней тарелки хранилась в Отделе декоративно-прикладного искусства отдельно, в виде многочисленных фрагментов. Металлический каркас проржавел, золоченая бронза потемнела. На всей поверхности тарелок лежал толстый слой копоти и пыли. В нижней части конфектуры, на балясине, имелась утрата. По основанию - множественные мелкие сколы.

На заседании Реставрационной комиссии Русского музея, состоявшейся в начале 2019 года, было решено поручить эту работу руководителю мастерской реставрации художественных изделий из керамики и стекла, ведущему художнику-реставратору Марии Бессмертной.

После визуального и химико-биологического исследования экспоната была составлена подробная картограмма всех частей и фрагментов. После этого предмет был демонтирован.  Средняя тарелка постепенно была «расшита» на 11 фрагментов. Нижняя демонтирована, «расшита», и с учетом отдельно хранившихся осколков, предварительно собрана из 35 фрагментов.  Конфектура постепенно была очищена от стойких загрязнений и следов старого клея. С металлического каркаса удалены окислы и следы коррозии.

Определив последовательность склейки, фрагменты обеих тарелок были склеены. Для того чтобы восполнить утраты на тарелках и на нижней балясине «конфектуры», были сняты формы. Слепки делались с сохранившихся фрагментов «конфектуры». Для получения форм использовалась точная оттискная масса, позволяющая снимать тончайший рельеф фрагментов. Утраты и сколы были восполнены, швы склейки мастикованы. Затем поверхности доделок были обработаны и подготовлены к тонировкам.

На этапе тонировок, для голубого фона тарелок, был выбран метод лессировки. Тонкий золоченый орнамент восполнялся реставрационной пастой для золочения. Более значительные утраты золоченого борта тарелок и нижней балясины «конфектуры», были выполнены методом золочения сусальным золотом.

На завершающем этапе работы, реставратор выполнил монтаж всех деталей композиции в единое целое.